喜歡吃甘蔗的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：甘蔗的下面要比上面甜的多，這是為什么呢？ 通過(guò)光合作用，植物生成了有機(jī)物。這些有機(jī)物一部分在進(jìn)行呼吸作用的時(shí)候被消耗掉了，從而維護(hù)植物體生命活動(dòng)需要，另一部分有機(jī)物就積累下來(lái)。 甘蔗葉的光合作用和呼吸作用就非常強(qiáng)，所以根吸收的水分和礦物質(zhì)不停地向莖的尾部、葉運(yùn)輸，因此，甘蔗的水分含量非常高。多余的有機(jī)物不斷地往下運(yùn)輸，所以甘蔗的下部有機(jī)物也就越積越多。開(kāi)始制造的有機(jī)物主要是淀粉，淀粉要轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽切枰欢ǖ臅r(shí)間，甘庶的下部生長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)，淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑臄?shù)量也就越多。而且由于沒(méi)有葉的包被，再加上有顏色，能直接接收陽(yáng)光，這不僅有利于有機(jī)物的制造，而且有利于把淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。所以甘蔗的下部比上部要甜得多? |
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